Il nostro Chef

Ristorante Rossini ha scelto Assunto Migliore, uno chef giovane che ha messo a frutto importanti esperienze lavorative.

Assunto Migliore è capace di sorprendere per l'accostamento dei sapori e la presentazione dei piatti.

Alta cucina libera di esprimersi sulla falsa riga della tradizione, trovando nuovi accordi e seduzioni.
La passione, la cura del dettaglio e la volontà di provare continuamente nuovi gusti, nuovi abbinamenti stravolgono ogni sera l'esperienza gastronomica al Ristorante Rossini, creando un qualcosa di unico, irripetibile, che si vive una volta sola.