Formaggi

Ristorante Rossini propone una selezione di gustosi formaggi stagionati accompagnati da insalatine e frutta, che permettono di scoprire gli abbinamenti più delicati e curiosi.

I nostri formaggi sono sia italiani, provenienti da Toscana ed Emilia Romagna, che francesi.

Lo chef del nostro Ristorante di Lusso a Firenze Assunto Migliore sceglie personalmente formaggi dai sapori forti e particolari, come pecorini e parmigiani, e li accosta alla freschezza della frutta, delle verdure e delle confetture, impreziosendo il pasto e andando a stuzzicare palati già ampiamente appagati.

I Nostri Formaggi

- Mimolette con arancia fresca e salsa di zucca - €15,00

- Taleggio artigianale con olive taggiasche - €13,00

- Selezione di pecorini chiantigiani accompagnati da fichi secchi - €16,00

 

Accompagniamo i nostri formaggi con pane speciale.