Pasticceria

Il temine "dessert" deriva dal francese "desservir", che sta ad indicare "pulire la tavola".

Se volete concludere nel modo più voluttuoso il vostro pasto al Ristorante di lusso Rossini potete approfittare della nostra pasticceria di alto livello, realizzata con ingredienti di elevata qualità, freschi e genuini.

Ogni giorno lo chef prepara per i clienti del nostro Ristorante di lusso a Firenze dessert raffinati che incontrano la tradizione classica Italiana con quella più innovatrice tipica del nostro chef.

I classici cannoli siciliani diventano tropicali, il soufflè si arricchisce col Grand Marnier, il babà è accompagnato dai fiori d'arancio.

L'unicità di ogni piatto è espressione delle diverse culture gastronomiche che lo influenzano. Ecco alcuni esempi di dessert da degustare al Ristorante Rossini:

 

I Nostri Dessert

- Trilogia di cioccolato - €15,00

- Babà profumati al Baileys su frutta cotta alla fava tonca - €12,00

- Tiramisù al caffè con sorbetto al frutto della passione - €14,00

- Semifreddo alla liquirizia affogato ai lamponi - €12,00

- Selezione di sorbetti e gelati mantecati al momento - €11,00